把骨头的鲜味全部熬出来,
还有萝卜的清香,
更是浓郁。
大棒骨剁成了六块,
每一块骨头上都带了不少的肥瘦肉,
还有那萝卜,咬下去,
软嫩得很。
熬好了,
再撒一抓小葱花上去,这汤也就做好了。
赵有德去前边罗家村买了两文钱的鱼腐泡,
这鱼腐泡拿着轻,
量却不少,一人能吃五六个。
鱼腐泡没有豆腐泡那般大,吃起来有一股鲜鱼的香味。
青木儿第一次吃这个,
夹起来那汤汁源源不断地往下滴,
他放到嘴边吹了几下,
鱼腐泡里有热汤汁,
不敢一口吃,只能小口咬出一个口,里边流出的汤汁更多了。
他又吹了几下,吸了一口汤,煞是满足。
而且今晚没有蒸饼子,吃的蒸米饭,蒸得干爽,粒粒分明不硬也不黏糊。
一锅全部喝得干干净净,
棒骨里头的骨髓也都吸得一干二净,有的骨头炖烂了,嚼巴嚼巴也都吞了,最后剩下的大骨头咬不动,就留着,洗一洗搓一搓,第二天,还能继续煲汤。
这骨头不煲够三次汤,都舍不得丢。
这阵子家里人都忙,能吃上一顿这么好的晚饭,每个人脸上肚子都很满足。
油水多了点,面色也好了很多,大人兴许没那么快显露,双胎看着脸上长了点肉,笑起来脸颊鼓鼓的。
吃完了饭,周竹收拾了碗筷拿去洗,赵炎和赵有德依旧是去挑水回来,把水缸灌满,这样第二日一早就有水用。
青木儿坐在一旁想帮忙帮不了,不过他想,好好养好手,才是正事儿。
周竹洗碗兑了点热水,灶头上还烧了水,今日家里两个汉子都上山砍了柴,得好好洗个澡,像他们在家里忙活儿的,擦一擦泡个脚就可以了。
天冷了,就不能像夏天那样天天洗澡了。